RESTAURANT CHEZ DOLMARE Restaurant créole

Bonjour super très bien

Bon restaurant de spécialités de poissons.

Je donne 1 étoile car je ne peux pas en mettre zéro … Trop d attente, trop sec, trop cuit . Pas bon du tout … Fuyez .. vite

Hors de prix pour un restaurant typique

Un très bon restaurant

MOI JE PRECISE QUE JE PARLE DE CELUI DE GRAND CAMP ! 🚨🔥 Toujours un sans faute dès que je passe par la Guadeloupe ! J'y vais systématiquement ! Gros bsx a Meidlyna

Les accras excellent. La purée de giromon goutue. En revanche le fricassé de chatrou manquait de saveur pour tout gouteur Guadeloupeens. La langouste ou du moins la demie langouste a ete service avec trop de farce de légume qui etouffait le goût. En plus en boisson locale, uniquement de l'eau de coco. S'il vous plaît, resaissez-vous, ne restez pas sur votre réputation.Votre cuisine s'adresse à des locaux.

Le velouté de giromon un régal....le court bouillon de poisson avec des notes épicées et une sauce onctueuse...27 euros le plat mais la qualité est au rendez vous.....woulo vanse adan on bon lespwi

Nos poissons étaient un peu trop cuit mais dans l’ensemble bon court bouillon très bonne cuisine d’antan

Je ne comprends pas du tout la note de ce restaurant. C’est là qu’on trouve l’un des meilleurs court bouillon de la Guadeloupe, il est réputé pour ça d’ailleurs. Le poisson est tendre, la sauce est excellente. Je ne connais pas une seule personne de mon entourage qui n’apprécie pas leur cuisine. Le restaurant est authentique, et chaleureux. Les serveurs ont toujours été très gentil également. Concernant le prix des plats, il faut préciser qu’ils donnent une entrée comprise, et que les plats sont servi généreusement, je n’arrive jamais à tout terminer alors que je mange bien. Ne vous laissez pas influencer par la mauvaise note, allez y et vous verrez.

Excellente cuisine et personnel très accueillant

Très bon restaurant. Les plats sont frais, ont du goût et sont préparés à la commande. L'attente peut être un peu longue mais cela en vaut la peine.

Mi figue mi raison cuisine excellente mais 1h45 pour être servi! Donc plus jamais! On a pris deux apéros pour attendre… aucun geste!

Mon choix : court bouillon poisson /racines (on m annonce une variété de maderes, igname,poyo,banane jaune) Boisson : San pelegrino Mon emplacement : intérieur du resto Malgré des serveurs souriants et dynamiques, très longue attente dans une chaleur écrasante. Poisson : bon, sauce bof Racines : je n ai finalement eu que des bananes jaunes beaucoup trop cuites et ou trop mûres, donc pas appétissante , je ne les ai donc pas mangé Il n y avait Plus de San pellegrino

Le restaurant n est plus à la hauteur de sa réputation. Le service, attente interminable, manque de professionnalisme, la qualité du court-bouillon.... et j'en passe. Vraiment une déception.

Le repas est frais et c'est vraiment l'atout de ce restaurant. Le service est correct. Compter 26€ le court bouillon de poissons quand même. Un peu déçu du manque de boissons malgré une carte garnie.

Je suis tres decue de ce restaurant le serveur voulait absolument qu on consomme plus sans raison aucun plat de disponible et errreurs lors du service des plats et pour finir on nous fait payer plus

Je ss arrivé à 13h05 seulement serveur m'avez hésitant de me trouver une table il a fait appel à son collègue qui m'a trouvé 1 table rout dz suite j'ai passé ma commande pour pour 1 gd verre de coca, 13h15 j'attends 13h25 il a fallu que j'aille chercher mon coca . Toujours 13h35 est-il, il nont toujours pas prise ma commande. 13h38 je fais appelle à 1 d'Melle, compréhensible et agréable elle a pris ma commande et ma offert mon premier coca sympa de sa part. Mais le problème à chasue fois je vais ds ce restaurant c'est toujours les mêmes attentes Le service est vraiment vraiment vraiment trop long... qu'elle dommage... Donc conclusion pour aller manger chez dolmar ne soyez pas pressé. Bien que je le sais, mais je m'attendais 1 amélioration. Prenez à en porter de préférence ça va beaucoup plus vite. Ah ps: j'ai eu mon plat à 14h12 avec 1 pintade de blond. enfin C'est que vraiment je volais manger ce court-bouillon de poisson. Mais pas très satisfaite. Maintenant je peux dire je fais mieux 14h18

Je tenais à vous faire part de ma récente expérience dans votre établissement, qui n’a pas été à la hauteur de mes attentes. Malheureusement, le repas que nous avons commandé était de qualité médiocre et ne correspondait pas à nos attentes. De plus, les prix pratiqués sont excessifs par rapport à la qualité des plats servis. C'est avec regret que je dois déconseiller votre restaurant dans cette situation. J'espère que vous tiendrez compte de ces retours afin d'améliorer votre offre et satisfaire vos clients.

Repas très délicieux Personnels accueillant

Excessivement chère ! Du grand n’importe quoi !

Repas du jour Chez Dolmare 27 euros VINGT-SEPT EUROS le court-bouillon de poisson Grand-gueule!!!! Je veux bien qu'il y ait la g*erre un peu partout dans le monde et mm à l'îlet du Gosier si vous voulez!Mé arété fouté zòt dè moun!

Très belle expérience. On y mange bien et un très bon accueil. 👏🏾👏🏾

Une institution J y vais regulierement depuis des années C est bon , c est frais! C est correct Je recommande car il y a dans cet etablissement une qualite constante Un accueil et un service enthousiaste A decouvrir. Une bonne table authentique

Cuisine traditionnelle gwada simple bonne sans chichi

Restaurant authentique et typique ! Le court-bouillon est succulent 😋 (comme celui de ma maman ☺️)

Pensez fortement à réserver. Accueil dès notre arrivée. Staff très investi. Repas délicieusement bon. Très agréable moment.

Un peu déçu par rapport à la réputation du lieu. Un peu cher mais copieux et petite entrée comprise. Le court-bouillon bien, sans plus. Poisson bien cuit. Le service aux petits soins. Cadre moyen.

Hier j'ai mangé un court-bouillon de poisson 1- beaucoup d'attentes 2 l'accueil zéro Le poisson n'était pas cuit la sauce n'avait aucun goût je vous déconseille ce restaurant en plus les prix sont très élevés. Je suis ressortie le ventre vide.

J'ai connu ce restaurant aujourd'hui mais je suis vraiment déçue un courboullion de poisson, le poisson n'était pas cuit une sauce sans épice aucun coût, mon petit fils ne voulait du poisson on l'a conseillé un Colombo c'était un produit congelé, je ne vous conseille pas ce restaurant fuyez allez voir ailleurs

Excellente adresse pour une cuisine authentique et un service parfait. Seul l’environnement serait perfectible.

L'inflation a bon dos....1 planteur (passable) et un court-bouillon (moyen) 40€! Manger sur place ou à emporter ? Un différentiel de prix de 9€! Je n'y reviendrai pas

Une catastrophe ! Restaurant recommandé dans le lonely planèt Guadeloupe super nous y allons !! 20 minutes d’attente pour avoir une table, ensuite plus trop de dispo à la carte, nous prenons un court bouillon ( plutôt bon ceci dit )la personne se trompe de commande, beaucoup de personne se plaignaient à côté de nous ce jour là .. après les plats 15 minutes après avoir finit toujours personne pour prendre nos desserts 😓 cher en plus enfin bref expérience cata je vous le déconseille fortement 😤

Avant c'était bon et chaleureux, mais aujourd'hui cela à bien baisser en qualité et prestations 😕

Cuisine créole classique. Demandes non réalisée. Trop cher pour la qualité des plats et du service. Morceau de poulet avec que de l'os, presque pas de viande. Bof

Décevant, pas de choix ce repose sur une ancienne réputation

Le rapport qualité prix n'y est pas. Un seul plat, malgré cela service très long, la sauce du court bouillon pas terrible. Pas de sauce chien pour les accras ce jour la, le barman ne sait pas trop ce qu'il a dans ses frigo....J'ai été me plaindre au moment de régler l'addition. Je déconseille car prix beaucoup trop élevé pour le service et le plat

On nous installe à une table à 13h, au bout de 20mn on nous dit qu'il n'y a plus rien à manger. Ce fût le même cas pour 8 autres tables. Pas drôle ne riez pas

Très bonne cuisine endroit typique

Famille avec deux enfants (un des deux n'a pas pris de plat) apero+entrées+plats : Top : le repas!!! Excellent !!! Les goûts, la saveur bref en terme de goût, c'est un des meilleurs que nous avons fait. Mention speciale pour le dombré lambis !! Carrément magique ! Bof : ambiance... Franchement, il faut se concentrer pour se sentir poser dans ce resto... Nul : le service et la carte... Les 3/4 de la carte n'étaient plus dispo à 12h30... Mouais... Heureusement, on a eu de la chance, nos plats étaient encore dispo mais il a fallu insister un peu... Mais franchement, le système de tablette en mode hyppotamus... Fait perdre l'authenticité et la chaleur du pays surtout qu'entre les oublis, pas de proposition de sauce pour les accras, le verre de shooter pour le rhum gingembre et le 1/4 restant de plat de la carte... Pas sur de la plus-value surtout à l'addition (car à ce prix, il n'y a pas que le plat qui compte) Et je precise que je suis un guadeloupeen vivant en métropole (a ce prix, je préfère largement lewoz kafé).

Très déçu.....de l'accueil à la caisse. Arrivés à 13h, nous sommes installés. 13h30, une serveuse se présente pour la commande alors que nous n'avons pas eu la carte. Elle nous informe qu'il ne reste que de la dorade et du riz blanc ou riz haricots rouges.... Malgré tout, nous passons la commande. 13h45, service boisson. Problème: nous nous apercevons que le jus local est périmé et l'une des boissons commandées n'est pas la bonne. L'échange est fait . L'entrée, des accras huileux sans goût. On commence à désespérer.... 14h...Une serveuse s'approche et nous informe qu'il n'y a plus de riz haricots mais de la lentille. On n'accepte. Cependant, je lui rappelle qu'il serait mieux de retirer la carte à l'extérieur puisqu'il n'y a rien. Elle m'a.repondu que pour bénéficier des plats de la carte , il fallait arriver à midi pile.... (Réponse non valable pour moi) La meilleure, les gens arrivés après nous reçoivent leur plat avant nous et surprise...riz et haricots rouges et dorade soit notre commande. Nous décidons de partir car manque de respect vis à vis de nous. Nous nous dirigeons vers la caisse et voilà que même là y'a un hic.... La caissière a failli nous faire payer la boisson périmée et la boisson qui a été retournée. Restaurant d'une grande renommée, nous pensions déguster un vrai plat créole malheureusement nous sommes repartis avec la faim et le dégoût. C'était une première dans ce restaurant mais aussi la dernière fois que nous y mettions les pieds.

C'est très bien, la nourriture y est bonne et le personnel agréable mais je trouve que c'est un peu cher quand même.

L'un des meilleurs restaurants de cuisine traditionnelle en Guadeloupe. Particulièrement pour son court bouillon.

Déçu du service et de la qualité de la nourriture. Je suis consternée, j’y remettrai pas un orteil!

Très déçu pour deux raisons qui ne sont pas à négliger. Un seul plat m'a été proposé, du court-bouillon de vivanneau, alors que je n'étais pas venu pour manger cela. Et un service très décevant, qui ne vient pas au devant de ses clients pour savoir si tout va bien, et qui ne propose pas de dessert. C'est relativement très cher payé, je n'y retournerai pas, c'est dommage

Excellente cuisine local. Je met 1 bon point au court-bouillon de poisson, retour en enfance assurée

Un joli petit coin, un accueil chaleureux, un service agréable avec des serveuses respectueuses et professionnelles.

Je suis très déçu 😞 Cela fait 2 ans que j’ai mangé dans se restaurant avec mon oncle et j’ai vraiment apprécié. Et hier j’ai été vraiment mais vraiment 😢 12h20 que du court-bouillon et pourquoi pas (vivaneau) alors que nous sommes en bord de mer et à 25€🤦🏽‍♀️ Jusqu’à la tout va bien , servi une sauce sans épices sans goût un poisson farineux riz sans goût non mais je suis désolé nous sommes en Guadeloupe ont ne peut pas perdre les recettes de nos ancêtres, je suis désolée mais je ne reviendrai plus et ne conseillerais personne se restaurant. Et pourtant quel renommer ! Les gens il y a d’autres court-bouillon qui sont meilleurs en Guadeloupe

Alors je suis mitigé.. Le repas était délicieux les produits de la mer sont frais ! !! L'ambiance terrible avec un DJ au top!! Par contre le service... c est le pts noir Trop longue attente juste pour une bouteille d eau des erreurs de commandes obliger de demander 4 à 5 fois pour avoir ce que l on a demander comme de l eau.. Si non tout le personnel est super agréable ! !! Je reviendrais tout de même

Le service est exécrable. Après une heure d attente pour la commande des apéritifs il faut encore attendre une heure pour la prise en compte de votre plat. Le personnel mériterait une formation pour l accueil. Désolé je n'y remettrai plus les pieds. A fuir

Pas assez de quantités concernant les accompagnements, pour les plats à emporter La sauce accompagnant le poisson a perdu en qualité par rapport aux années passées Prix trop élevé par rapport au quantité.

L’heure de notre réservation a été avancée a notre insu , arrivés au restaurant nous sommes forcés d’attendre sous le soleil , inadmissible ! L’homme d’accueil est également exécrable et s’entête à avoir raison . Apres avoir attendu plus d’une heure on nous annonce qu’il ne reste que du chat et rien d’autre. Énorme déception de ce restaurant que je ne recommanderai a personne !!! Heureusement que le service était bien.

Expérience horrible Serveuse pas du tout chaleureuse Plus d’une heure d’attente pour ne serait-ce qu’avoir la carte des cocktails (12€ 20cl). Au bout de deux heures d’attente, j’ai refusé qu’on me serve le plat que j’ai commandé. Les boissons n’était pas fraiche. Honnêtement fuyez ce restaurant. Conseil d’amis ;)

Une attente interminable et avec le sentiment d’être des naufragés du service. Y a-t-il un pilote dans le restaurant. Clients livrés à eux-mêmes pendant plus d’une heure. On est enfin placés et on a l’outrecuidance de réclamer une bouteille d’eau. On se voit répondre que c’est la collègue qui viendra prendre la commande plus de trente minutes plus tard. Finalement on se demande si la gestion de la file d’attente n’est pas là pour pas servir et laisser passer le rush. Je me lève pour faire un scandale pour la bouteille d’eau. Finalement on vient et c’est reparti pour trente minutes avant que les plats n’arrivent en même temps que les apéritifs. Et ce qui devait arriver arrive plus de colombo et plus d’accras. On a droit aux excuses mais rien y fait ce n’est pas professionnel et aucun client ne mérite cela. L’addition ne détendra pas l’atmosphère. On s’interroge est-ce un slow food? c’est pourtant un restaurant qui est paraît-il une institution sur l’île depuis 1969. Dommage Le court-bouillon de poisson était excellent.

Une expérience désastreuse - Évitez ce restaurant à tout prix ! Mon passage dans ce restaurant a été l’une des expériences les plus décevantes que j’ai jamais vécues. J’ai choisi cet établissement avec enthousiasme, mais dès mon arrivée, les choses ont pris une tournure épouvantable. D’abord, notre groupe a attendu patiemment pendant deux longues heures sans même recevoir le moindre service. C’est déjà difficile à croire, mais ce n’est pas tout. Quand le patron a finalement daigné s’adresser à nous, ses mots ont été d’une arrogance choquante. Il a insinué que nous n’étions pas “en métropole ici” Cette remarque déplacée a été la goutte d’eau qui a fait déborder le vase. Non seulement notre attente interminable a été traitée avec un mépris flagrant, mais l’absence totale de service rend cette expérience absolument inadmissible. En tant que clients, nous méritons un minimum de respect et d’attention, peu importe notre origine. L’attitude du patron a été clairement discriminatoire et offensante. Il est inconcevable qu’un établissement prétendant offrir une expérience culinaire de qualité puisse échouer si misérablement sur tous les plans. Je ne peux en aucun cas recommander ce restaurant à quiconque. Évitez-le à tout prix si vous voulez éviter une déception totale et un traitement méprisant. Optez plutôt pour un endroit où votre satisfaction est une priorité, car ce restaurant ne mérite ni votre temps ni votre argent.

Délicieux le repas accueil très chaleureux

Payer le prix pour du goût oui mais ici, 39€ un apéro pour 4 (10-12€ le planteur en Guadeloupe…), des accra fade, un service hasardeux… Dommage ce n’est plus ce que c’était… Le soir les plat sont soit côte de bœuf, entrecôte, poisson grillé ou lambi Il faudra repassé le midi pour les plat typique… Nous adorions le court bouillon.

On nous avait dit que c'était the restaurant de point à Pitre....on ne nous a pas menti. L'accueil et la fraîcheur des produits sont au rendez vous. On s'est juste régalé nous ne manquerons pas d'y retourner dès notre retour sur Pointe à Pitre

J'ai eu le plaisir de manger un court-bouillon de poisson aux côtés de Babette de ROZIERES, mon mari et le sien et très franchement c'était délicieux 🤤🌟☺️Le poisson est cuisiné et assaisonné avec soin et toutes vos papilles en redemandent...Alors, bravo à eux pour cette cuisine traditionnelle, indémodable et succulente 👍🏽✨😌

De très bonne proportion de Poisson qui sont très bon ainsi que les cocktails sauf que le court bouillon avait trop d'huile. Endroit calme et à l'écart de la route puis des voitures.

Très bien servi, très bonne ambiance. Je recommande.

Très décevant, service lent , même j’ai pensé que on nous ignorerait volontairement ! Ont étais 4 et on a tous mangé froid , pas tiède mais froid ! Poisson , riz,et coq , et l’entrée étais triste, du maïs en grain , carotte rappé et une pincé de morue salé. Je déconseille ce restaurant à tous touristes . Et la facture est très élevé.

Le choix proposé est très limité, les prix des plats et des boissons sont prohibitifs et tout ça pour une qualité bien moyenne dans l'assiette. Le patron pense nous faire avaler la pilule en nous offrant un rhum...C'est presque insultant ! Passez votre chemin, vous ne perdrez rien !

Je suis de plus en plus déçue par la qualité du poisson, c est moins bien qu avant, je sais pas si vous avez changé de cuisinier ou bien c est votre approvisionnement en poisson qui a changé

Beaucoup d'attente, l'entrée pas top du tout, produits en boîte de conserve. Le plat principal très copieux très frais et délicieux.

Très bon. Ambiance agréable. Produits frais.

Simplement le meilleur court-bouillon de la Guadeloupe ! Je les ai tous testé. Il n’y a pas mieux. La sauce est incomparable. Une visite chez dolmare est devenue la tradition familiale. Ne pas hésiter à se déplacer dans ce restaurant qui est une institution. Pour les amateurs de lambi rendez-vous le vendredi. Je recommande +++.

Chez Dolmar, le plat que j aime le plus c est le court-bouillon de poisson avec un bon riz et pois rouge. Et le plat est bien servi. C est super bon. 😋 Je recommande

Assez décevant. Service long même si le personnel est accueillant. Nourriture quelconque. Tarif élevé.

Service toujours un peu erratique, mais les plats restent excellents.

Complètement déçue. Il ne restait rien du tout alors qu’il était 12h, en plus il n’y avait pas beaucoup de choix. Je ne recommande pas, en tout cas le samedi.

Un restaurant à faire indémodable! leurs court- bouillon de poisson est un plat typique de chez eux excellent

Expérience décevante malheureusement malgré tout le bien qu'on a pu m'en dire: plus de 1h30 d'attente, poisson pas frais ( j'ai été malade après et je n'étais pas la seule), le prix ( élevé pour une moitié de poisson ). Dommage...mais ce n'était peut-être un bon jour. Je laisse chacun se faire son opinion.

Personnel agréable, prix tellement excessif. 27€ le court-bouillon... doucement....

Le court-bouillon de poisson est délicieux ! Très bon accueil !

RAS, Accueil, cadre, Repas... Parfait... Nous reviendrons ASSURÉMENT.... juste si vs pouvez assurer la dispo sur la Bierre (locale de surcroit) Lékouz... Ce serait top👌🏾

Pas mauvais en soi mais je m'attendais à avoir du court- bouillon de poisson et c'était loin d'en être un, super cher qui plus est. Je ne recommande pas

Le court bouillon de poisson reste aussi bon. Par contre l addition très salée reste une très très mauvaise surprise 😮 27€ un court bouillon de poisson avec des légumes pays approximatifs (bananes jaunes trop cuites et patates douces noires) et une mini entrée des betteraves et du thon en boîte qui se suicident dans une mini assiette….. Donc Joker même pas un menu entier pour ce prix là !!! Ce restaurant est voué à perdre des clients, en tout cas nous n y reviendrons plus malgré un personnel fort agréable…On parle constamment de vie cher en Gwada là !!! C ‘est un bel exemple d abus…

Très bon restaurant créole, les plats sont copieux et bien servis. Il faut arriver tôt pour avoir le choix de son plat: je suis arrivé à 13:45 et il ne restait que du court-bouillon de poisson (27€),qui fut d’ailleurs très bon!

Miam miam Le repas toujours aussi bon : court bouillon de poisson chat, un régal. Par contre il faut arriver super tôt ou réserver à l’avance. La serveuse qui m’a répondu au téléphone a été top et nous avons eu une superbe table dehors pour 4. Super moment

Un court-bouillon délicieux 😋. Les autres spécialités sont également très bonnes. Bien connu par les locaux, peu de touristes connaissent cette excellente adresse. Je recommande

Service parfait et sympathique, mais riz rouge trop cuit. Amenagements agréables. Plats généreux. Flan coco excellent.

Endroit typique, cuisine authentique à ne pas manqué

Un restaurant connu de pointe a pitre, au menu (plat souvent unique) court-bouillon de poisson c'est bon, mais côté addition c'est un peu salé 27€ le plat ou ailleurs au max c'est 20€ et 10€ le Virgin mojito!! Donc c'est bon mais le rapport qualité / prix n'y ai pas.

On mange bien, les serveurs impeccable surtout Thierry, venir tôt, recomender

Baisse de la qualité...du service et de l accueil. Les tarifs sont décevants

Repas délicieux et sans défaut mais le fonctionnement et le comportement des serveurs est à revoir

Recommandé par tous .Nous étions impatient d'y aller mais... Endroit simple proche de la mer .Nous n'y sommes pas rester car il y avait plus les plats qu'on souhaitait un lundi.Et on a attendu un certain temps avant qu'on nous le dise d'où une étoile en moins. Ma sœur n'aime pas les haricots rouges et les plats sont prévus avec les haricots et le riz impossible d'avoir que le riz .Nous avons dû sortir de table et voir ailleurs.

Vu les prix pratiqués, mauvaise expérience. Une meilleure utilisation des produits (ouassous, poissons..) aurait été agréable.

Experience mitigée. Repas très bon même si les quantités laissent à désirer. On peut s’attendre à plus que quelques lamelles quand il s’agit de légumes pays 🙄 Je m’interroge surtout sur les tarifs pratiqués. 27€ un plat de court-bouillon de poisson composé d’un seul poisson quand une fricassée de lambi coûte 28€ me laisse dubitative…

Une adresse qui m'a été recommandée et je recommande également ambiance pays serveuse agréable. Repas délicieux pour un prix en concordance avec des produits des plus frais. Un vrai régale. Ne pas oublier de réserver si risque de ne pas pouvoir y être accueilli

Un incontournable a pointe a pitre. Restaurant spécialisé en poisson. Toutes les couches sociales se retrouvent dans cet établissement. Ça en fait son charme.

Malheureusement arrivée en fin de service et sans reservation, je n'ai pas eu de choix. J'ai découvert le court bouillon de bourse.

A un peu baisse en qualité. Je parle bien de la sauce du court bouillon qui était un vrai régal, bien épaisse, un vrai mystère gustatif. J'espère y retourner très vite et retrouvé le court bouillon comme avant

Super adresse, le court bouillon et le poisson grillé sont excellents ☺️ Juste le riz haricots un peu sec 😬

Le court-bouillon de mon enfance! La recette n'est plus tout à fait la même, mais cela reste excellent!

Attente très longue. Au bout de 1h30 on me dit encore 10 mn. Je ne sais toujours pas comment est le court bouillon que j'ai commandé Les 2 petits vivaneaux étaient bien palots. La sauce bien relevée et goûteuse m'ont permis de manger ces poissons qui manifestement n'étaient pas du jour.(surgelé de magasin) Prix excessif par rapport au court bouillon. On me l'avait recommandé mais ce n'est vraiment pas le meilleur court bouillon de Guadeloupe

Le meilleur court bouillon de poisson de Guadeloupe, c'est certain. Tout était parfait: la cuisson du poisson, l'assaisonnement, la texture et le velouté de la sauce. Bref, une tuerie. Avec en plus, une organisation de service terriblement efficace et du personnel très sympathique et acceuillant.

Cuisine locale mais bonne , Restaurant souvent pleins Cuisine poisson et gentillesse de la serveuse

Groupe de collègue de travail venu déjeuner dans ce restaurant. Bien accueilli, un bon service de table. Le court bouillon etait excellent. Le poisson bien assaisonné. Le dessert un flan coco maison très bon. Lieu correct. Pensez à réserver.

Venez tôt pour le poisson grillé ! À 12h45 ... C'est trop tard ! 🙁 Mais au moins, c'est propre et bon... Même dans la déception....🖤

Enseigne locale connue réputée....même si je trouve que les tarifs sont un peu excessifs....les plats notamment le court bouillon de poisson reste une tuerie 😋😋😋 Le personnel est très aimable, disponible c'est très appréciable. Arrivée à 12h45 malgré la carte à l'entrée, il n'y a plus de racines ni de lentilles mais du riz haricot rouge ....🙄😏 pourquoi avoir une carte à l'extérieur Mais l'expérience reste toujours inoubliable 💪🏾👊🏽

Des produits de la mer frais du jour, cuisinés de manière équilibrés. À découvrir.

Nous étions 3 adultes 2 enfants une table réservée pour 12h00 Une cuisine délicieuse, un court-bouillon de poisson excellent et des assiettes très généreuses. Malheureusement après l’arrivée du plat principal, le personnel nous a totalement oublié ce qui fait qu’au bout de 1h45 nous sommes parti sans dessert ni café. Il manque une tête pensante à ce restaurant. J’ai l’impression que chacun fait ce qu’il a envie. Mais malheureusement un mal récurrent aux Antilles françaises.

Repas local.. Excellent ! Serveurs très gentils et professionnels... N'hésitez pas.. Vous ne serez pas déçus !

Restaurant de cuisine créole au TOP. Un peu victime de son succès, donc prévoir un peu de temps lors des grosses saison. Je vous le recommande 😊

Très bonne table où l'on mange bien et l accueil est convivial les tarifs restent à la portée de toute les bourses

Surtout pas prendre les dombres et crabes ils sont très épicés mais surtout très salés. Cuisto de mauvaise foi.

Une cuisine authentique, généreuse et savoureuse et un service au top !

Service interminable. Il ne faut franchement pas être pressé. Pour ceux qui ont 3h devant eux le midi…

À éviter ! Nous sommes revenu après quelques mois d'absence. Et la nourriture était très décevante le poisson n'était pas frais et extrêmement salé, le restaurant ne servait pas d'haricots rouge bien qu'il soit inscrit au menu du jour et que on a laissé en commandé et que d'autres en ont reçu. Très déçu, n'est plus ce que c'était , ne reviendrait plus. P. S: Attention malgré l'obligation légal ! Le restaurant ne fournis pas de carafe d'eau avec ses repas.

Toujours aussi bon !Le court court-bouillon de poisson ....une tuerie !! Équipe accueillante et souriante. Je recommande. Pensez à réserver.

Très bon niveau du repas mais il faudrait un peu de modernité dans la salle

Le court-bouillon était délicieux accompagné des racines. Parcontre nous avons attendu trop longtemps pour l'apéritif à notre arrivée .

Bien servit , portion très généreuse Parcontre le poisson n'était pas très bien nettoyer et manquait de sel ! Attention à votre bonne réputation déjà acquise auparavant. Là c'était limite

Du poisson frais (mais de la langouste aussi), une cuisine simple comme le lieu, sans chichi mais très bon rapport qualité/prix: Vivaneau grillé ou court-bouillon, planteur et qques accras, un café - 30 euros.

Le court bouillon de vivaneau avec le riz/haricot rouge était très bon. Bien épicé/assaisonné. L'eau de coco du jour était très fraîche. Le service était impeccable. Je conseille de réserver à l'avance et d'arriver tôt pour pouvoir bénéficier de choix sur tout le menu. Je recommande!

Bien accueilli, bon repas (court-bouillon de poisson). Nous avons passé un bon moment. Le lieu nous a été recommandé et je le recommande a mon tour.

Le repas était très bon, l'accueil était bien malheureusement le temps d'attente et le manque de choix dans l'accompagnement gâche un peu l'expérience. La glace au coco fut un vrai délice ! Je recommande aux amoureux des fruits de mer et poisson.

Excellent le court bouillon vraiment ! Personnel souriant et à l'écoute.

Cuisine locale? Un pur régal. Ambiance sympa. Merci à Monsieur Dolmare pour son Bonjour. Je recommande vivement

Repas très goûteux avec du poisson frais..un délice !

Réservation désagréable... Pas de menu 3 plats (poisson congele) vivaneau avec entrée à choisir mais manque le poisson grillé....20€ Dessert en sus (petit flan coco ou boules de glaces ou magnum (4€50) 52€ a 2 Chercher l'arnaque..... DOLMARE plus jamais...

Bonne cuisine! Bien assaisonnée et le court bouillon est excellent sauf qu on a eu du vivano congelé.

De beaux plats et belles saveurs; tres convivial.

sympathique petit coin, prix pas cher et poisson de qualité 🔥🔥👌

Tres bon restaurant. Bon rapport qualité prix et service rapide. 100% local

Accueil chaleureux, repas exellent et adorable. Je recommande ce lieux si vous souhaitez manger bon et pas chère. La qualité est présente dans l'assiette. Agréablement surprise.

Très très bien mangé, merci beaucoup pour l'accueil

Un bon accueil. Les plats sont très bon et goûtus. Mais les prix sont trop élevés.

Le repas est frais et tellement bon 🤤

Une adresse incontournable lors de votre séjour en Guadeloupe, ou pendant une pause déjeuner 🤤🤤

Accueil sympa mais a 19 euros le plat sans choix c pas terrible ,après avoir apporté les boissons on vous impose le menu pas de choix d'accompagnement et du poisson bref c sans plus

Service trop lent, accueil pas terrible heureusement que les produits sont frais et bien cuisinés.

Excellent ,le repas etait super bon ,je valide

Petit bémol c'est une fois avoir mangé l'entrée et commandé les boissons qu'on nous a informé qu'il n'y avait plus de choix en plat, donc court-bouillon de poisson pour tout le monde. C'est dommage car si j'avais su avant je serais allée ailleurs. Cela dit on s'est quand même régalé

Bonjour, Nous sommes des fidèles clients du restaurant chez Dolmare, À chaque séjour en Guadeloupe, Nous passons dans ce restaurant que nous apprécions beaucoup. Le 09 Décembre dernier, Nous nous sommes rendus chez Dolmare en famille J'ai commandé des crevettes en sauce,j'ai été très déçu car la sauce des crevettes était très salée J'ai fait la remarque à la serveuse,et pas un mot d'excuse envers le client..... J'ai mangé les légumes seuls, pas de proposition de changer le plat....eh bien sur payé l'addition Je trouve cela très désagréable pour l'image de ce restaurant. C est dommage..

Repas de qualité. Très copieux et très bon. Le service un peu long mais ça vaut le coup d'attendre. Prix très correct pour la quantité et la qualité.

Un restaurant incontournable sur pointe à pitre. Peu de plats qui changent tous les jours. La vrai cuisine creole, goût, épices, quantité, tout y est. Attention, restaurant plein tous les midis. Faut arriver tôt..

Service très sympathique ! Les plats toujours copieux et excellent !

Les plats sont très bons le service et l'acceuil sont à améliorer

Un restaurant à faire absolument quant on part en Guadeloupe, des plats du pays succulent 😋

Superbe restaurant! Produit frais. On est à Pointe à Pitre, dans l'un des meilleurs restau créole de la zone. Très prisé, c'est un lieux tendance que se soit pour un déjeuné entre midi et deux avec des collègues, une pause déjeuné après une matinée shooping dans Pointe à Pitre ou le soir avec des amis ou entre amoureux. Une chose est sûre la qualité est au rdv, on y mange très bien pour un prix convenable. Je le recommande vivement, pour son cadre assez sympathique et authentique, pour la qualité et la fraîcheur des produits, pour le goût, pour le service rapide, pour la proximité avec la ville si vous devez dejeuner et que vous ne pouvez pas aller trop loin. Un vrai restaurant créole

Excellent, très bonne cuisine, produits de qualité, très copieux et service top

Très bon restaurant le poisson est frais pêché du jour et les assiettes sont impressionnantes trop pleines à mon goût

Le court bouillon est excellentissime. In contournable en Guadeloupe. Par contre il faut s armer de patience

Je suis séduite et mon palais est en émoi chaque fois que je déguste un plat du pays dans ce restaurant. La bas tout le monde est logé à la même enseigne. La fraîcheur des poissons et autres fruits de mer est incontestable. Vos papilles en témoigneront. Allez y c'est le resto incontournable de pointe à pitre.

Resto local à tout point de vue et on y va surtout pour le poisson

Trop d'attente. Problème de communication client/cuisine. Repas servi tiède mais le goût était là

Bon accueil et nos plats traditionnels servis en toute simplicité. Incontournable !

Cuisine d'une saveur exceptionnelle, un véritable plaisir. Il faut s'y prendre tôt pour pouvoir manger, le restaurant est tout simplement victime de son succès. Étape obligatoire lorsque l'on passe sur la Pointe!

Excellente cuisine, établissement bien tenu. Pour amateur de cuisine creole.

Nous nous sommes tous régalé

Le court-bouillon de poisson est excellent. L'un des meilleurs de l'île. Il y a parfois peu de choix au menu.

Nous avions réservé un table pour le midi. Un serveur est passé prendre notre commande 30 min plus tard en nous informant qu il n y avait plus de poisson grillé. Je précise qu il s'agit d'un restaurant ayant pour spécialité le poisson, c'est très regrettable que les stocks soient aussi faibles. Notre plat nous a été servi une heure et demie après notre arrivée. Faut vraiment être patient!!! Points positifs: une petite assiette de crudités est servie avec l apéritif... peut-être pour aider à patienter... Sinon le plat choisi, à défaut, était bon. Mais je ne recommanderai pas ce restaurant à un ami à cause de l attente mais surtout par le manque de stock. Il est regrettable pour un restaurant spécialisé dans le poisson de ne plus avoir de poisson grillé à 12h30!

Nous avons attendu 1h30 et nous avons bu qu'un apéritif durant cette longue attente. Sincèrement, mes parents qui vivent ici idéalisaient tellement ce restaurant. Bin ascenseur émotionnel!!! je suis tellement déçu, je dirais même NOUS sommes tellement déçu... A oui j'oubliais. A 12h00 c'est écrit poisson grillé sur le tableau sauf qu'à 12h20, il n'y avait plus de poisson grillé... Pour notre part c'est la dernière fois et bien entendu, nous ferons passer l'information autour de nous.

Très bon, serveurs et serveuses agréables et à l'écoute. Les produits de la mer des canots des pêcheurs à son assiette

Accueil chaleureux, repas délicieux

L attente est vraiment trop longue, plus 1h pour être servi c est vraiment trop. Franchement il faut embaucher pour un meilleur service.😢

Délicieux repas produit frais. Attention réservé ou venir tôt sinon beaucoup d'attente. Mais tout est top même le service.

Faire des efforts pour l'accueil des clients et le suivi du repas. (Ex. On demande des racines mais surtout pas de banane. Cela n'a pas été pris en compte, pas d'excuses et pas de remplacement des bananes par des racines seule une assiette pour mettre les bananes non demandées ). Par contre le court bouillon toujours aussi délicieux Dr

Super Court Bouillon Resto simple et funky

1h30 pour être servi. Très bon mais trop lent

Très très bon restaurant ! Voila une vraie bonne cuisine antillaise. Le service est souriant et agreable, les plats savoureux , copieux et delicieux! On s est léché les doigts!! Touristes de passage arrêtez vous ici vous ne le regretterez pas! En plus a cote un nouveau marche aux poissons ouvre ses portes ! Le donbré au crabes ...... une tuerie! Le court bouillon de poisson avec son bouillon sans tomate ( donc la vraie recette!) a tomber ! Un seul mot : bravo chef!

Mangez'y le court bouillon... Excellent, comme nos grands mères d'antan 👍🏾

Nickel dans tous les domaines, repas très copieux. Je recommande

Très bon restaurant. Produit frais et accueil chaleureux. Service avec le sourire, très important. Garder le CAP .

Très bonne adresse pour du bon poisson frais. Le fricassé de lambis étais très bon !

Service tres sympa. Les plats sont bons et arrivent rapidement. C'est un peu bruyant à côté de la route et pas facile de se stationner sur l'heure du midi.

Bonjour, j'étais un habitué du restaurant et ce jour, j'étais choqué de trouver la carte des minimum 8 pages de boissons, champagnes, cocktails, et autres mais rien sur les repas proposés, voir le tableau a l'entrée 27 € le repas, voir photo, cocktails dans alcool 10€, on a préféré quitter le navire et partir ailleurs, tellement de pages de boissons pour oublier la guerre en Ukraine et le prix des repas, c'est a cause aussi de la guerre. Un conseil, revenez sur terre , vous clients sont des habitués et des locaux en majorité. Ne gâchez pas le travail accompli par les anciens.

Service déplorable, attente interminable, manque de respect de la clientèle. Je déconseille fortement cette adresse.

Le court bouillon de poisson est délicieux mais l'attente est à revoir mais sérieusement

Au top accueil sympa et sourire du personnel. Même si nous sommes arrivées très très tôt le personnel nous a accueilli avec soin et professionnalisme et bonne humeur. Je ne peux pas passer en Guadeloupe sans faire un détour chez dolmar avant de prendre l'avion. Ne changez pas

Excellent poisson. Dessert flan-coco exquis. Sourire agréable et bon service. Prix correct. A refaire.

Court bouillon de poisson authentique. Poisson très frais, sauce super bonne, flan au coco fait maison délicieux! Un vrai régal. Merci Richard 😉( et aussi les filles).

On ne peut pas fumer sur la terrasse et ce n'est pas indiqué visiblement partout.

Agréable restaurant, personnel très professionnel et convivial, excellent repas surtout le ti-koubouyon poisson. Merci bcp, c'est sans regret et jle recommandé vivement !!!!

Restaurant situé en bord de mer, le cadre ne paye pas de mine mais il vaut la peine d’être visité. Produits de la mer frais issus de la pêche du jour. Nous nous sommes régalés avec le court-bouillon de poisson et le lambi accompagnés de riz et haricots rouges. Un vrai régal. 👍🏽

Fort sympathique et prix attractifs !

Une Cantine à l'entrée de Pointe à Pitre pour la dégustation d un excellent court bouillon poisson, legumes du pays, riz blanc et haricots rouges

Très bon repas avec un accueil chaleureux . Contente d avoir revu Jean Michel ,voisin d enfance. Bonne continuation......

Serveur à lunette au bar ZÉRO amabilité, froid j y suis en ce moment même avec mon oncle ,une autre cliente est partie elle m a faite la meme remarque ZÉRO ce serveur a l inverse son collègue Richard nous à pris en main avec gentillesse et amabilité malgré le Rush!! DONC À LUI JE LUI MET ⭐⭐⭐⭐⭐ lorsque l on travaille dans la restauration le sourire et l amabilité ne sont pas des options! C est la première fois que j y venais car on m avait recommander ce restaurant .Concernant le repas après quasiment 2h d attente 14h50 nous avons été servi LE COURT BOUILLON ETAIT DELICIEUX pour le plat ⭐⭐⭐⭐⭐mais la faim était déjà passé du coup je leur est demander de pouvoir emporter le reste de mon plat car je n avais plus faim vu l heure .

Delicieuse Cuisine locale Ambiance créole sympathique Fréquentation des locaux très appréciable Excellent poisson chat

Restaurant typique sans chichis où l'on mange très bien. Un très bon court-bouillon de poisson... miam! De bons produits, le goût est là. Petit bémol pour l'attente qui fut longue mais une fois la première fourchette en bouche, on l'oublie.

Excellent rapport qualité prix tout est fait maison et bien fait. Les proportions à l'antillaise. Le poisson y est succulent, cette fois j'ai testé la crème brûlée: un delice aux douces saveurs tropicales. Je recommande fortement

Arriver tôt pour avoir du choix. Une popote avec la pêche du jour. Bon et sans prétention. Dommage que le cadre et la présentation des assiettes ne soient pas plus soignés, ce serait le top. Bon accueil.

Lieux agréables et convivial pour manger un bon court-bouillon de poisons je recommande vivement

Le meilleure courbouillon de poisson de la grande terre.😍 j'y vais à chacun de mes passage en guadeloupe. Possibilité de commander a emporter.

Très bon accueil Le petit punch fruit de la passion vous réveille tous les sens !... Le poisson très frais et très bien servi avec son accompagnement de légumes pays. A refaire

Cela fait 2heures que nous sommes arrivés. 1h pour prendre la commande....😣 Et encore 1h d attente... Quel désastre !!! De plus les clients arrivés après sont servi avant 🤔🤔 Bizarre non... Y aura t il un geste commercial ??? Des excuses peut être ???

Le personnel est souriant et à l'écoute. Le repas a été copieusement servi et était délicieux

excellent . leur poisson court bouillon est une tuerie.

Service lent (1 heure avant d'être servis), les plats sont ordinaires et chers, le lieu est délabré, non recommandable.

Raisonnable, dont la sauce du court bouillon est sympa.

Beau cadre, face au port de pêche, le personnel au petit soin, très bon, et bon rapport qualité/prix.

Pas de carte, il faut un peu attendre, mais les patients seront récompensés par un excellent court-bouillon.

On mange très bien , les équipes est sympa 🥂🍾👍.

Je commande deux plats par téléphone (13H38) et demande quand ce sera prêt, la vendeuse dans 20mn. 35mn plus tard (dont 5 mn pour trouver une place) j'arrive et demande les plats, pour toute réponse: Vos plats ont été vendu, vos 20 mn ont été trop longue, quand les clients sont trop long ont vend les plats. Elle me dit de patienter, le cuisinier refait du court-bouillon, quand je demande le temps d'attente elle me répond C'est déjà une faveur que je t'ai fais en prenant ta commande, car sur le répondeur il est dit qu'à partir de midi ont ne prend plus les commandes à emporter Non seulement elle a coupé ma faim, mais JE N'Y REMETTRAI PLUS JAMAIS LES PIEDS!!! Etre un bon restaurant ce n'est pas juste préparer des bons plats, c'est aussi savoir recevoir ses clients!

Top. Bon marché. Cuisine exceptionnelle. Ravi. Reserver ou venir en avance. Car victime de son succès

Repas excellent. A refaire car c'est très bon. Service un peu lente mais ça vaut le coût.